Mletá citrónová kôra

Citrónová kôra je voňavé korenie, ktoré sa používa najmä pri pečení sladkých múčnikov. Získava sa z plodov citrónovníka, teda citrónov a to z takých, ktoré neboli chemicky ošetrované. Fantázii pri použití sa mädze nekladú, odporúčam pridať do nápojov a limonád. Spolu s čerstvou mätou, Guru – mätovým sirupom, cukrom a čersvou mätou si môžete vyčarovať nealko mojito ako na letnej tropickej dovolenke. Ak ste milovníkom citrusovej chuti, pridajte citrónovú kôru do krémov, zmrzliny a výborná je citrónová poleva na makový koláčik. 

Citróny sa používajú na výrobu limonád a štiav, pridávame ich do omáčok, množstvo prospešných vitamínov ale odhodíme spolu so šupkou do koša. Je to škoda, lebo prichádzame o obrovské množstvo vitamínu C, ktorý je pre nás dôležitý. Posilňuje nám iminitu a ochraňuje naše telo pred baktériami a vírusmi. Ako vláknina je citron užitočný aj v hrubom čreve, kde vie zaceliť ranky s možným zápalom a podporuje trávenie. Citrónová kôra sa využíva aj v zubných pastách, pretože má antibakteriálne účinky, pomáha zdraviu ďasien a odstraňuje zápach ústnej dutiny. 

V sezóne je samozrejme lepšie použiť nastrúhanú kôru čerstvého citrónu, ktorý je aromatickejší. V takom prípade ale odporúčame zakúpiť citróny v BIO kvalite, ktoré neboli chemicky ošetrované.

Krajina pôvodu: Španielsko
Zloženie: sušená kôra citrónu
Alergény: bez alergénov
Skladovanie: Skladujte pri izbovej teplote, dobre uzatvorené aby korenie nestrácalo svoju kvalitu a vôňu.