Hrach zelený

Hrach zelený je strukovina známa už z  veľmi dávnych dôb, ešte z čias neolitu. Do Európy sa začal šíriť z jej južných častí počas vojenských výprav. Jesť jeho nezrelé semená začali ako prví Holanďania, ktorí tento zvyk rozšírili po celej Európe. Hrach je cenná potravina, ktorá dodáva telu mimoriadne veľa výživných látok a je prirodzene bezlepková. Farba jednotlivých zŕn zeleného hrachu môže byť svetlo zelená, olivová alebo tmavšia zelená. Je považovaný za najchutnejší druh hrachu. Hodí sa na polievky, zeleninové jedlá alebo hrachovú kašu.

Príprava: Hrach namočíme vopred aspoň na 4 hodiny alebo necháme namočený na noc. Vodu zlejeme a varíme domäkka v novej vode. Nesolíme, soľ pridáme až ku koncu varenia.

Krajina pôvodu: Česká republika 

Zloženie: hrach zelený

Nutričné hodnoty na 100g výrobku: energia 339kJ/81kcal; tuky 0,4g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g; sacharidy 14g z toho cukry 5g; bielkoviny 5g; vláknina 0,1g.

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste a chráňte pred priamym slnečným žiarením.