BIO Sójová omáčka 220ml

Rozdiel medzi shoyu a tamari:
Shoyu sójová omáčka a tamari sójová omáčka sú viacmenej zameniteľné, s tým, že tamari si lepšie udrží chuť po tepelnej úprave. Shoyu sa naopak odporúča používať k finálnemu ochuteniu hotového pokrmu. Nie je to ale žiadne železné pravidlo. 

Shoyu neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá. 

Vedľa základných štyroch chutí (sladká, slaná, horká a kyslá), je ešte piata chuť- umami. Označuje sa ako lahodná chuť zrelosti a zvýrazňuje chuť pokrmu. Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch – teda aj v sójovej omáčke shoyu.

Krajina pôvodu: Japonsko 
Zloženie: Pitná voda, Sójové bôby v BIO kvalite, morská soľ, Pšenica v BIO kvalite
Nutričné hodnoty na 100g: Energia 250kJ/60kcal; tuky 0g, z toho nasýtené tuky 0g; Sacharidy 6g, z toho cukry 3g; Vláknina 0g; Bielkoviny 9g; Soľ 5,26g
Alergény: sója, pšenica
Skladovanie: skladujte pri izbovej teplote, dobre uzatvorené.